با مصرف چه غذاهایی شادتر می شویم ؟ یک عدد سیب یا دو عدد خرما

معمولاً پس از صرف غذا چه احساسی دارید؟ آیا احساس می کنید که سنگین و تنبل شده اید ؟ یا نه احساس سبکی و نشاط می کنید؟

اغلب مردم بر این باور هستند که احساس سنگینی پس از صرف غذا امری طبیعی است. اما خوب است بدانید که این نظریه کاملاً اشتباه است . احساس سنگینی از آن روست که غذای مصرفی شما غذای شادابی بخشی نبوده است

از کجا بدانیم که غذایی شادابی بخش است ؟

تشخیص غذاهای شادی آور کاملاً آسان است. کافی است به احساس خود یک ساعت پس از صرف غذا توجه کنید. اصولاً هر غذایی که یک ساعت پس از صرف آن به شما احساس انرژی و آرامش بدهد غذای شادابی بخشی محسوب می شود؛ در صورتی که بسیاری از غذاها به گونه ای هستند که درست پس از خوردن آنها احساس خوبی در ما به وجود می آورند - غذاهای حاوی مقادیر زیاد قند ، چربی، نمک و آرد تصفیه شده در این دسته قرار می گیرند - اما این احساس زیبا موقتی است و حدود نیم ساعت پس از خوردن آنها از بین می رود و شما  حس مه آلودی دارید، به ناچار برای به دست آوردن احساس شادی ، دوباره از این مواد استفاده می کنید . در واقع این مواد ، مواد شادابی زای دروغین  هستند. پیشتاز مواد غذایی نشاط آور دروغین قند است

البته مصرف به اندازه ی قند برای بدن لازم است ، اما بدن ما توانایی جذب قند بیش از نیاز خود را ندارد و آمارها نشان می دهد که ما بیش از حد نیاز بدنمان قند مصرف می کنیم . حدود یکصد سال قبل هر آمریکایی سالانه نیم کیلو شکر مصرف می کرد، در واقع شکر بیشتر مثل یک دارو مصرف می شد ، هفته ای تنها یک قاشق . امروزه هر آمریکایی سالانه پنجاه کیلوگرم قند و شکر مصرف می کند، هفته ای یک کیلو گرم. البته  مصرف هیچ ماده ای بیش از اندازه خوب نیست حتی غذاهای شادی آور واقعی

در زیر فهرستی از غذاهای شادی بخش را مشاهده می کنید . غذاهای ستاره دار ، غذاهایی هستند که تنها در صورتی شادی بخش هستند که طبیعی باشند ( با مواد شیمیایی رویانده نشده باشند )

 غذاهای شادابی بخش

میوه ها

• سیب *
• آلبالو
• آلو
• گیلاس *
•  شلیل

سبزیجات

• سبزیجات نیم پخته مثل کلم پیج، اسفناج
• لوبیا سبز*
• سبزیجات سالاد*
• سویا
• جوانه ی لوبیا

غلات و حبوبات

• بلغور جو*
• چاودار

لبنیات

• ماست
  
• کره ( به مقدار کم )

ماهی

• آزاد
• هالیبوت
• ساردین بدون روغن

گوشت

• بره
• آهو

آجیل

• بادام*
  
• بادام زمینی*

روغن ها

• زیتون
• دانه ی انگور
• پنبه دانه
• سبوس

چرا این غذاها شادی بخش هستند؟ برای رسیدن به احساس نشاط چه اندازه از این غذاها باید مصرف کنیم ؟

هفته ی آینده پاسخ این سؤالات را بخوانید

برگرفته از کتاب احساس شادابی: دکتر گی هندریکس

چه نظری درباره ی این پست دارید؟ آیا غذاهای فهرست شده را نشاط بخش می دانید؟ نظر خودتان را درباره ی غذاهایی که برای شما شادی بخش هستند ، بنویسید. از خواندن نظرات شما حس خوبی خواهم داشت. متشکرم

                                            M.T

اگر این مطلب برایتان مفید بود ، آن را با دوستانتان به اشتراک بگذارید

--